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 Caractéristiques
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Année de parution : 2005
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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C'est en 1872, qu'un crémier de génie s'illustre en inventant le petit Carré Frais®. Encore aujourd'hui ce petit carré, habillé d'aluminium, ne cesse d'étonner par sa faculté d'adaptation à toutes les gourmandises, des plus sophistiquées aux plus contemporaines…
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Les dix recettes
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Râble de lapin farci, épinards et balsamique |
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Velouté de Carré Frais® aux radis pochés |
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Feuilleté oriental de Carré Frais® aux fruits |
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Marbré de Carré Frais® aux tomates séchées |
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Carré Frais® chaud en habit de speck et asperges al dente |
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Rochers de Carré Frais®, crème de potimarron |
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Petits club-sandwichs pour l’apéritif |
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Sauce Carré Frais®-estragon |
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Carré Frais® en chapelure de pistache, soupe d’ananas |
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Cheesecake et compotée de mangues à la vanille |
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