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 Caractéristiques
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Année de parution : 2001
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Mon plus lointain souvenir de glace remonte à l'année de mes sept ans, en 1962, sur le port de la Ciotat.
Et pour vous ?
Christian Margheriti
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Les dix recettes
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Glace aux calissons |
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Glace à la lavande |
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Glace à la cannelle et à la vanille |
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Glace à la verveine et au citron vert |
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Glace à l'orange |
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Glace moka |
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Glace au chocolat |
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Sorbet aux pêches de vigne |
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Glace à la pistache |
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Sorbet williamine |
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Carte blanche à
Patrice Caumon
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