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La datte, dix façons de la préparer

La datte, dix façons de la préparer

de Sonia Ezgulian
Collection Dix façons de préparer

7

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Fruit d'Orient connu dès l'Antiquité dans le monde romain, la bonne réputation de la datte ne date pas d'hier ! Comparée au miel, l'essence sucrée du palmier aux nombreuses variétés est reconnue pour ses multiples bienfaits. Le premier d'entre eux est évidemment de nous mettre l'eau à la bouche avant même d'y avoir touché.

Les dix recettes

- Friandises du voyageur
- Raviolis croustillants de dattes au yaourt
- Tagine aux dattes de lumière
- Infusion glacée de dattes
- Foie gras aux dattes Medjoul
- Dattes farcies aux pigeons
- Pain d'épices au miel de dattes
- Confiture aux dattes fraîches
- Compotée de dattes aux fruits secs
- Maâmoul

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2000
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : La datte, dix façons de la préparer



La figue


La châtaigne


Les marrons glacés


Le quinoa
La figueLa châtaigneLes marrons glacésLe quinoa


Le kaki
Le kaki


 
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