Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > Le chutney, dix façons de le préparer

Le chutney, dix façons de le préparer

Le chutney, dix façons de le préparer

de Paul Pierron
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

Les frais de port à 1 euro pour toute commande en France métropolitaine jusqu'au 18 décembre inclus. Livraison garantie noël.

Chutney ou chatni est un terme indien qui signifie « lécher un aliment par petites quantités ».

Cette sauce, souvent aigre-douce, est servie en accompagnements des mets et constitue un élément essentiel des repas en Inde. Partout ailleurs, les chutney ont su s’imposer sur les tables aux côtés des cornichons, des pickles, etc.    

Les dix recettes

- Chutney de potiron
- Chutney de pruneaux
- Chutney de tomates jaunes
- Chutney de fraises
- Chutney de rhubarbe
- Chutney de pommes et raisins
- Chutney de figues
- Chutney de poires
- Chutney d’oignons rouges
- Chutney d’échalotes

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2016
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le chutney, dix façons de le préparer



La figue


L'ail, l'oignon, l'échalote


Le miel


Le vinaigre balsamique
La figueL'ail, l'oignon, l'échaloteLe mielLe vinaigre balsamique


Les condiments


Le vinaigre de Xérès


La moutarde
Les condimentsLe vinaigre de XérèsLa moutarde


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Top des ventes
1   Alexandre Couillon
2   Le vin jaune
3   Le citron
4   La main à la pâte
5   Jamais sans mon kmion
6   Les boulettes
7   Les confits
8   La tomate
9   Manifeste pour le vin naturel
10   Le parmesan


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits