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 Les dix recettes
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Bourride d'escargots aux épinards de Serge Navel |
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Les escargots de Pierre Dubarry |
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Effeuillée de morue aux escargots |
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Champignons farcis aux escargots de Fred du Vales |
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Ravioles d'escargots au coulis de tomates |
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Râbles de lapin et pieds de porc aux escargots |
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Tempura d'escargots |
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Saisonnière d'escargots de Marc Provendier |
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Petits-gris à la fondue d'oignons au Banuyls |
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Tomates fourrées aux petits-gris et à l'ail violet |
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