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 Caractéristiques
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Année de parution : 2007
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Ajouter, par exemple, du lait de coco dans une purée de pommes de terre peut se révéler non seulement surprenant, mais surtout délicieux !
Ma cuisine est une cuisine quotidienne, mijotée et rapide à réaliser. En m’inspirant de recettes existantes ou non, je peux avec le lait de coco adapter des plats traditionnels en plats exotiques, cuisiner “métis”.
Sophie Malagola
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Les dix recettes
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Salade de crevettes marinées, citron vert et lait de coco |
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Nage de noix de Saint-Jacques au lait de coco |
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Carottes Vichy à ma façon |
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Soupe de poulet lait de coco |
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Risotto au lait de coco et dragées concassées |
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Riz noir au lait de coco et pistaches |
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Moqueca de gambas au lait de coco |
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Curry de crabe au lait de coco et patates douces |
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Pain perdu coco |
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Milk-shake lait de coco et eau de rose |
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