| |
 |
| |
 |
 |
 |
| |
Recherche de recettes
Recherchez une recette par ingrédient
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 Caractéristiques
|
Année de parution : 2007
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
|
|
Présentation
|
Ajouter, par exemple, du lait de coco dans une purée de pommes de terre peut se révéler non seulement surprenant, mais surtout délicieux !
Ma cuisine est une cuisine quotidienne, mijotée et rapide à réaliser. En m’inspirant de recettes existantes ou non, je peux avec le lait de coco adapter des plats traditionnels en plats exotiques, cuisiner “métis”.
Sophie Malagola
|
|
Les dix recettes
|
| - |
Salade de crevettes marinées, citron vert et lait de coco |
| - |
Nage de noix de Saint-Jacques au lait de coco |
| - |
Carottes Vichy à ma façon |
| - |
Soupe de poulet lait de coco |
| - |
Risotto au lait de coco et dragées concassées |
| - |
Riz noir au lait de coco et pistaches |
| - |
Moqueca de gambas au lait de coco |
| - |
Curry de crabe au lait de coco et patates douces |
| - |
Pain perdu coco |
| - |
Milk-shake lait de coco et eau de rose |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
Carte blanche à
Patrice Caumon
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
|
