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Accueil > Catalogue > Cuisine > Lectures nourricières

Lectures nourricières

La collection 'Lectures nourricières' réunit des textes contemporains qui sont autant de témoignages et de traces d'un patrimoine culinaire en constante mutation.


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Du gras, du sucre et de l'amourLa vraie cuisine parisienneBrassages
Du gras, du sucre et de l'amour

La vraie cuisine parisienne

Brassages

L'art de la braise en plein airCanard laqué, Canard au sang
L'art de la braise en plein air

Canard laqué, Canard au sang


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Coup de cœur

Le homard, dix façons de le préparer


  Meilleures ventes
1   Les couilles
2   Des recettes qui tranchent
3   Le citron
4   Le nuage
5   Le pissenlit
6   Le zaatar
7   La courgette
8   La tomate
9   L'esthétique du vin
10   La vraie recette


 
 
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