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Collection Jules Chauvet

La collection « Jules Chauvet » lancée en coédition avec Marie Rocher a pour objectif que les réflexions de Jules Chauvet –ayant inspiré nombre de vignerons, œnologues, scientifiques et plus largement encore – puissent continuer à être lues, à être transmises et à nous questionner.


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La main à la pâte


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1   Une vie frottée d'ail
2   L'aubergine
3   Les pâtes
4   L'anchois
5   La rhubarbe
6   Le pesto
7   Le levain
8   La myrtille
9   Le citron
10   Les poissons d’eau douce


 
 
 
           
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