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Collection Jules Chauvet

La collection « Jules Chauvet » lancée en co édition avec Marie Rocher a pour objectif que les réflexions de Jules Chauvet –ayant inspiré nombre de vignerons, oenologues, scientifiques et plus largement encore – puissent continuer à être lues, à être transmises et à nous questionner.


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Coup de cœur

Le citron, dix façons de le préparer


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3   Le citron
4   Le nuage
5   Le zaatar
6   Le pissenlit
7   La courgette
8   La tomate
9   L'esthétique du vin
10   La vraie recette


 
 
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