San-Antonio se met à table

de Blandine Vié

Illustrations de Michel Tolmer

28.4 €

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Troussé à la façon d'un polar, "San-Antonio se met à table" apparaît comme un livre de cuisine atypique qui met en exergue combien les San-Antonio, en plus de leur vocation policière, sont des romans de chair et de chère, véritables hymnes aux gourmandises de la vie et aux nourritures terrestres.

La somme de réflexions autour de la nourriture recueillie au fil de la saga forme un témoignage qui se révèle être une analyse fine et pertinente de la manière de s’alimenter des Français depuis l’après-guerre jusqu’au xxie siècle (le premier opus date de 1949, le dernier de 1999), soit cinquante ans d’“instantanés” qui saisissent autant de petites vérités éphémères, comme ceux de Doisneau.
Une sorte de formidable devoir de mémoire.

Coédition Fleuve Noir

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2011

Format : 160 x 235
Nombre de pages : 376
Nombre de recettes : 163
Poids : 800 grammes

Feuilleter quelques pages de cet ouvrage :

Autour de : San-Antonio se met à table

Testicules - Fêtes des paires	Des tripes et des lettres

Les yeux plus gros que le ventre	L'agneau passe à table


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