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 Caractéristiques
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Année de parution : 2004
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Manger des fleurs peut paraître insolite, et pourtant, on en mange déjà sans y prêter attention !
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Les dix recettes
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Salade de pissenlits aux lardons avec leurs rosettes |
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Salade de pommes de terre et artichauts aux chrysanthèmes |
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Caillettes aux fleurs de coquelicot |
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Beignets de fleurs de courgettes |
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Queues de langoustines aux épinards et capucines |
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Tajine d’agneau aux dattes et aux boutons de rose séchés |
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Beignets de fleurs d’acacia, de sureau ou de lilas |
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Tarte au chocolat et à la violette |
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Sabayon glacé au carcadé (fleurs d'hibiscus) |
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Nougat glacé aux fleurs |
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