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La rose, dix façons de la préparer

La rose, dix façons de la préparer

de Dani
Collection Dix façons de préparer

7

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Elles possèdent des fragrances onctueuses, des couleurs suaves et intenses, une chair langoureuse, une élégance, un secret.
Toutes sont éphémères.
Toutes sont éternelles.

Les dix recettes

- Rouleaux aux asperges, sauce aigre-douce à la rose
- Saint-Jacques panées à la chapelure de rose
- Velouté de petits pois, thon mariné, filaments de rose
- Foie gras au sirop de rose
- Couscous de légumes, bouillon infusé à la rose
- Pastilla d'agneau confit aux boutons de roses
- Cailles farcies en cocotte sur fagot de bois de rose
- Soupir du sérail parfumé à l'eau de rose
- Pain perdu, pétales de roses cristallisés
- Beignets à la confiture de roses

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2003
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : La rose, dix façons de la préparer



Les fleurs


Le coeur


La violette
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