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 Caractéristiques
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Année de parution : 2008
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Quoi de plus appétissant, de plus rond en main, de plus parfumé en bouche que ce péponide appelé plus communément melon ? Laissons-nous succomber au charme de ce "pompon" comme le dénommait Ronsard !
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Les dix recettes
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Pailleté de melon au jasmin |
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Pêche-melon au beaumes-de-venise |
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Gaspacho de melon |
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Potage du Roy |
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Clafoutis melon et jambon de Parme |
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Filet mignon de porc en croûte d'ail, melon doré |
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Croustillant de langoustines au melon |
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Aile de raie pochée, réduction de melon |
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Beignets de melon à l'anis |
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Melon meringué |
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