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 Caractéristiques
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Année de parution : 2001
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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La framboise est l'une des plantes fruitières les plus anciennes. La légende veut que ses fruits, à l'origine blancs, fussent colorés de ce rouge rose légèrement givré si particulier à la framboise lorsque la nourricière de Jupiter, désirant calmer l'enfant qui pleurait, s'égratigna en cueillant une framboise et les teignit de son sang pour l'éternité.
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Les dix recettes
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Confiture de framboises à la rose |
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Crème de framboises |
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Vinaigre de framboise |
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Crumble de figues fraîches et framboises |
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Salade de mangues à la framboise |
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Pêches rosées et framboises au vin blanc |
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Melon doux amer |
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Asperges vertes, vinaigrette aux framboises |
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Foie gras de canard aux framboises |
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Salade riche à la mâche |
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