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Hors les murs
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Vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 novembre. Retrouvez-nous à la XXe édition du Festival du livre gourmand de Périgueux.
Comme chaque année c'est la librairie Les Ruelles qui nous accueille.
Programme complet des rencontres et signatures ici.
Festival du livre gourmand 2025 : Esplanade Robert Badinter à Périgueux (24).
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Nouveautés
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| Le vin jaune
| Le rancio sec
| Petits remèdes
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Demandez le programme
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Jeudi 13 novembre de 19 h à 20h30. Rencontre & lecture de poésies avec Matthieu Nicol, iconographe et collectionneur d’images.
À l’occasion de Paris Photo, la MEP propose une programmation spéciale célébrant la photographie, dont une rencontre avec Matthieu Nicol, iconographe et collectionneur d’images. Pour marquer la parution de Bons Baisers, Bon Appétit, il présente une rencontre originale autour des cartes postales culinaires françaises des années 1960-1970.
Billeterie : https://www.mep-fr.org/event/rencontre-lecture-de-poesies-avec-matthieu-nicol-iconographe-et-collectionneur-dimages/
MEP : 5/7 rue de Fourcy à Paris 4e
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Jeudi 20 novembre à 19 h. Sabine Bucquet-Grenet présentera son travail d’éditrice depuis 35 ans à la librairie des signes à Compiègne.
Librairie des signes – 17 Rue Pierre Sauvage à Compiègne (60).
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Jeudi 27 novembre dès 19h, dix auteur(e)s de la collection “dix façons de préparer" échangeront et dédicaceront leurs ouvrages à la librairie Gallimard. Une dégustation de certaines recettes extraites des livres sera proposée. Seront présents : Arnaud Bachelin, Nurdane Bourcier, Patrick Cadour, Christine Campadieu, Michel-Antoine Daumas, Sonia Ezgulian, Thomas Graham, Alessandra Pierini, Angélique Villeneuve et Mayalen Zubillaga.
Librairie Gallimard : 15, bd Raspail à Paris 7.
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Tarif unique : 35 euros (Hors boisson) – Inscription sur le site de L’Entrepôt dès le 1er novembre.
L’Entrepôt – 7, rue Francis de Pressensé à Paris 14e
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A lire et à relire |
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Dédicaces |
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En réimpression |
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Le saumon d’élevage abonde aujourd’hui sur les marchés. Sa chair plus grasse et moins ferme que l’espèce sauvage se prête à une grande variété culinaire : cru, fumé, mariné, grillé, à la vapeur ou au court-bouillon, il s’adapte à toute sorte de culture gastronomique.
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Réédition du texte intégral d’un entretien réalisé en 1981 par Hans Ulrich Kesselring, viticulteur suisse, auprès de Jules Chauvet. Version anglaise à la fin du livre.
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English version at the end of the French book – Our first title in the Jules Chauvet Collection, is Wine in Question: An Interview with Hans Ulrich Kesselring. English version at the end of the book.
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