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Accueil > Catalogue > Hors Collection > Tronches de vin. Le guide des vins qui ont d'la gueule 2

Tronches de vin 2

Tronches de vin. Le guide des vins qui ont d'la gueule 2

de Eva Robineau, Antonin Iommi-Amunategui
, Philippe Rapiteau
, PAtrick Böttcher
, Olivier Grosjean
et Guillaume Nicolas-Brion

Collection Hors Collection


22.00 €

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"Tronches de vin 2" est un contre guide des vins conçu par un collectif de blogueurs : soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin indépendants et réputés. en co édition avec Marie Rocher

A travers cet ouvrage, ils affichent une nouvelle fois leur volonté d’être une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal. 

En dressant le portrait inédit de 120 vignerons atypiques issus de 12 pays différents (et, accessoirement, de leurs vins), en repertoriant plus de 250 cavistes affranchis en France, en Europe et à travers le monde, l’objectif pour les auteurs est d’abord de mettre au premier plan une viticulture alternative, engagée dans une démarche plus globale, qui déborde largement la seule production viticole.

Le vin, en effet, se trouve aux avants-postes de l’agriculture – enjeu de société s’il en est – et, dans ce grand bazar liquide, chacun peut désormais boire bon, mais surtout boire juste.

Les auteurs :

Olivier Grosjean - Le blog d'Olif
Antonin Iommi-Amunategui - No Wine is InnocentVindicateur
Guillaume Nicolas-Brion - Du Morgon dans les veines
Philippe Rapiteau Pipette
Eva RobineauOenos

 

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2015
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France

Format : 13 x 20,5
Nombre de pages : 280
Poids : 348 grammes
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Feuilleter quelques pages de cet ouvrage :




Autour de : Tronches de vin. Le guide des vins qui ont d'la gueule 2

 
Le vin jaune, dix façons de l'accompagner
La bière, dix façons de l'accommoder
Tronches de vin. Le guide des vins qui ont d'la gueule
Trente nuances de gros rouge
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Grand cru déclassé


 
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La main à la pâte


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3   Les couilles
4   La fleur d'oranger
5   Le zaatar
6   Vins à la carte
7   The Esthetics of Wine
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10   De rades en comptoirs


 
 
 
           
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