Un joli clin d'oeil aux addicts de la collection "Dix facons" pour célébrer les 20 ans des Éditions de l'Épure. Le gâteau d'anniversaire, dix façons le préparer est concocté par Anaïs Olmer, prodigieuse pâtissière dotée d'une imagination sans borne et fondatrice de la pâtisserie Chez Bogato.

Le gâteau d'anniversaire,
c'est l'Incontournable Gâteau.

Le gâteau d'anniversaire,
c'est un goût simple et évident de l'enfance,
c'est un regard émerveillé devant la forme
la plus loufoque,
c'est un cadeau fait maison.

Le gâteau d'anniversaire,
c'est un délire pâtissier : imaginer, confectionner,
fouetter, superposer, tailler, colorer,
glacer, saupoudrer. Terminé !

Le gâteau d'anniversaire,
c'est pas le moment de se rater.
Le gâteau d'anniversaire,
c'est plus de chocolat fondu, plus de
meringue, plus de guimauve ; c'est les yeux
plus gros que le ventre…

Le gâteau d'anniversaire,
c'est un dinosaure, un lapin ou un pingouin
découpé en parts généreuses.

Le gâteau d'anniversaire, c'est trois étages
de gourmandise insouciante.

Le gâteau d'anniversaire,
c'est de l'amour recouvert de chantilly.

Anaïs Olmer