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Alessandra Pierini

Alessandra Pierini La cuisine a toujours fait partie de la vie d’Alessandra Pierini qui, génoise d’origine, en apprend tous les secrets dans les jupes de sa mère et sa grand-mère. Après avoir régalé les Marseillais pendant 17 ans avec le meilleur de la gastronomie déniché en Italie, c’est à Paris qu’elle réouvre un restaurant et une épicerie. Elle se consacre désormais à sa boutique, à l’écriture, aux recettes et à la divulgation de la cuisine italienne et de ses produits rares à découvrir.
RAP épicerie : 4, rue Fléchier 75009 Paris

Alessandra Pierini aux Editions de l'Epure

Les livres de Alessandra Pierini dans la collection Dix façons de le préparer

Le fumé, dix façons de le préparer
Le citron, dix façons de le préparer
La polenta, dix façons de la préparer

 

 

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