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Bouche à oreille

La main dans le ressac... et les pieds aussi Pêche à pied

La main dans le ressac... et les pieds aussi

Ce n'est pas à proprement parler un livre de plage, mais c'est sans conteste le livre culinaire de l'été du plagiste à marée basse.

Changement de carte à la Marine Le printemps est là

Changement de carte à la Marine

Alexandre Couillon rend à son terroir vendéen un réel hommage en décrochant la récompense suprême de “Cuisinier de l’année 2017” par Gault & Millau.

Des desserts pas très catholiques Cloches à l'approche !

Des desserts pas très catholiques

Par les temps qui courent et la désaffection des églises… Voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi !

Le monde selon Topor Aux fourneaux

Le monde selon Topor

Une belle occasion de relire “LUI cuisine”, réédité en 2009.

Cuisine insolite, second service Réédition

Cuisine insolite, second service

Neuf ans exactement après la réédition de “Cuisine insolite”, sort en librairie “Recettes pour un ami” de Raymond Oliver, illustré par Jean Cocteau.

Sauce qui peut ! Un seul mot d’ordre

Sauce qui peut !

« Un jeu de mot formidablement vasouillard que j’aurais aimé trouver moi–même mais que j’ai trouvé dans un petit bouquin…


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La fève de cacao, dix façons de la préparer


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2   Le poulpe
3   Le vin en question
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5   L'art de ficeler
6   Le pesto
7   La mozzarella
8   Les blettes
9   Le cochon
10   L'algue de nori


 
 
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