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Féminines ou pas, les curcubitae sont du même genre : la courbe ferme et la fesse douce à la caresse de la paume. De quoi inspirer une passion à la mesure de leur diversité.
Les dix recettes |
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Soupe auvergnate |
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Potimarron en tête-à-tête |
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Pain au potimarron |
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Noix de Saint-Jacques, crème de potiron |
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Risotto au potiron et jambon de pays |
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Purée de potimarron aux noisettes |
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Chutney au potiron et gingembre |
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Crumble de potimarron |
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Crème glacée de potiron |
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Confiture de potiron aux noix |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2006
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Autour de :
Le potiron
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Recherche de recettes
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