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 Caractéristiques
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Année de parution : 2007
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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À tous les A.A. (Amoureux Anonymes), ceux qui ont du cœur et de l’honneur. À tous ceux qui ont la langue bien pendue et, gourmands, ne se sentent jamais rassasiés d’amour. Aux excessifs qui débordent comme une crème sur le feu, généreux de leurs sentiments, et confèrent au monde une saveur unique, précieuse. À ceux pour qui aimer ne va pas sans déguster : chaque instant, chaque goût, chaque personne. Aux passionnés, aux amoureux sans mouron, qui jardinent leurs émotions comme leur table.
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Les dix recettes
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Chaud chaud le choc ola |
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Cocotte plein champ blottie en feuilles de figuier |
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lieu jaune et vert, rencontre crue comme un printemps |
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Mousse au chocolat blanc, voile de cédrat confit |
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On ne badiane pas avec les ris de veau |
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Papillons d'Uta beach en chair de grenade |
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Sharon poudré de thé matcha |
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Soupe de gros cœur de boeuf, glace à la moutarde |
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Tartare pour repas tardifs et tartine vertueuse |
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Tarte aux fruits de la passion et gingembre |
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Carte blanche à
Patrice Caumon
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