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Wine in Question

Wine in Question

Interview with Hans Ulrick Kesserling de Jules Chauvet
Collection Collection Jules Chauvet
15.00

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Our first title in the Jules Chauvet Collection, is Wine in Question: An Interview with Hans Ulrich Kesselring.

Here is the complete text of an interview of Jules Chauvet conducted in 1981 by the Swiss winemaker Hans Ulrich Kesselring. The transcript of this exchange was published in the form of a written dialogue for the first time in 1998 by publisher Jean-Paul Rocher. This book being no longer available, the present volume constitutes a new edition and the first in the “ Jules Chauvet ” collection launched by Les éditions de l’Épure / Marie Rocher, to ensure that the ideas of Jules Chauvet - which have already inspired numerous winemakers, oenologists, scientists, and more - may continue to be read, to be known and to pose us questions.

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2018
Editeur : Les Editions de l'Epure

La Collection Jules Chauvet s’adresse à tous, techniciens et non techniciens. Elle reflète l’homme et son travail ; son approche analytique, esthétique, humaniste du vin. Jules Chauvet étant une référence à l’étranger. Version bilingue : français, anglais. 
Format : 13 x 21,5 cm 
Couverture : Impression 1 couleur pantone et marquage à chaud blanc sur Keycolour Camel 300g.
Intérieur : Impression bichromie sur Munken lynx rough 120g.
Dos carré cousu collé. 

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