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Pur produit du littoral nord du Finistère, Patrick Cadour est à la fois enraciné et voyageur, gourmand et bavard. Pour lui, manger est une chose sérieuse qu'il ne faut pas trop prendre au sérieux. Il a grandi tant sur les rivages bretons que sur ceux de l'Afrique, pour ensuite bourlinguer vers différents ports d’attache, en particulier en Asie. Après une carrière sur les marchés financiers, interrompue par l'ennui, il crée la société "Culture Food", spécialisée en prestations de contenu pour les différents acteurs de l’alimentation. Cuisinier amateur et passionné, il est chroniqueur et auteur du blog "Cuisine de la mer", et de divers ouvrages.
A lire aussi : Bondage et autres supplices en cuisine |
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Patrick Cadour aux Editions de l'Epure
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Les livres de
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