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Gwenaël Le Houerou

Gwenaël Le Houerou Gwenaël Le Houerou, Breton d’origine, s’oriente vers l’hôtellerie après des études de cuisine. Petit dernier d’une famille de 9 enfants, il garde de délicieux souvenirs des repas familiaux, moments synonymes de partage et de générosité quand ils mangeaient les fruits ...

Gwenaël Le Houerou aux Editions de l'Epure

Les livres de Gwenaël Le Houerou dans la collection Dix façons de le préparer

Les coques, dix façons de les préparer
La bernique, dix façons de la préparer
L'araignée de mer, dix façons de la préparer
La sole, dix façons de la préparer
Les moules, dix façons de les préparer
La langoustine, dix façons de la préparer
La coquille Saint-Jacques, dix façons de la préparer
Les bouillons, dix façons de les préparer
L'hostie, dix façons de la préparer

 

 

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