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Gwenaël Le Houérou, Breton d’origine, s’oriente vers l’hôtellerie après des études de cuisine. Petit dernier d’une famille de 9 enfants, il garde de délicieux souvenirs des repas familiaux, moments synonymes
de partage et de générosité quand ils mangeaient les fruits de la pêche du matin. Ce passionné cuisine aujourd’hui par plaisir pour ses amis et sa famille, une façon à lui de donner, de faire plaisir et d’aimer !
http://www.gwencook.com
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Gwenaël Le Houérou aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Gwenaël Le Houérou dans la collection Dix façons de le préparer |  Les coques, dix façons de les préparer | | La bernique, dix façons de la préparer | | L'araignée de mer, dix façons de la préparer | | Les bouillons, dix façons de les préparer | | La sole, dix façons de la préparer | | Les moules, dix façons de les préparer |
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