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L'aubergine, dix façons de la préparer

 

de Françoise Dubarry et Régine Lorfeuvre-Audabram



L'aubergine, dix façons de la préparer 
L'aubergine, dix façons de la préparer
Prix : 6.5 €

 
Livre indisponible
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Caractéristiques

Année de parution : 2000

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création


Présentation

'Rêver à trois aubergines' dit-on au Japon est un signe de bonheur.




picto Les dix recettes

- Aubergines farcies aux noix et poivrons rouges
- Salade fraîche d'aubergines et poivrons verts
- Salade d'aubergines et de lentilles à la coriandre
- Aubergines à la fondue de tomates
- Mille-feuille d'aubergines et poivrons au gingembre
- Gâteau d'aubergines, compote de tomates à l'orange
- Aubergines et jarret de porc à l'étouffée
- Tatin d'aubergines aux lapereaux et rognons
- Petits encornets farcis à la chichoumeille
- Croustillants d'aubergines et caramel au gingembre
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