Mon panier
MON PANIER (0)
Les Éditions de l' Epure                               Recherche  
 
 
Accueil Nouveautés Catalogue Trouver nos livres Auteurs Bouche à Oreille Charte
 
Accueil > Catalogue > 10 façons de préparer > L'Angostura, dix façons de la préparer

L'Angostura, dix façons de la préparer

L'Angostura, dix façons de la préparer

de Gianna Mazzei et Damien Baron
Collection Dix façons de préparer



10.00 €

Ajouter ce livre à mon panier

 

Du Vénézuela aux ports du monde entier, des comptoirs des pharmacies à ceux des bars, des shakers aux cuisines, l’Angostura – avec sa petite bouteille à l’étiquette disproportionnée – a fait plusieurs fois le tour de la planète, et elle ne compte pas s’arrêter en si bon chemin.

Cette boisson alcoolisée amère est connue pour être l’ingrédient clé dans de nombreux cocktails, mais l’Angostura est également précieuse en cuisine, comme peuvent en témoigner les caribéens qui en usent un peu partout. Quelques gouttes ou traits sublimeront vos boissons, soupes, tartes, viandes ou œufs brouillés. ​​Attrapez votre flacon et jouez !

 

Les dix recettes

- Biscuits au parmesan et poivre rose
- Pommes de terre au citron
- Caponata ivre d'aubergines au chocolat amer
- Pasta aux gamberoni, crème de poivron, cognac
- Poulet Manhattan et compote de cerises
- Hamburger au beurre de cacahuète, marmelade d'orange
- Milkshake au Mojito
- Brownies Old Fashioned au bourbon
- Torta di riso (gâteau de riz)
- Tarte aux pommes, caramel au beurre salé

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2023
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
 

Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France

EAN : 9782352554127

Autour de : L'Angostura, dix façons de la préparer

 
Le champagne, dix façons de le préparer
Le saké, dix façons de l'accompagner
Les cocktails d'été, dix façons de les préparer


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

   

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur

La coquille Saint-Jacques, dix façons de la préparer


  Meilleures ventes
1   Les pâtes
2   L'aubergine
3   Les couilles
4   Le cul
5   Le café
6   Les vermicelles
7   La chicorée
8   Le pain rassis
9   La Ferme de La Ruchotte
10   La coquille Saint-Jacques


 
 
 
           
  L'Épure sur les réseaux Liens utiles Newsletter  
           
           
   Suivez-nous sur Facebook   Suivez-nous sur Instagram   Suivez-nous sur Twitter   Suivez-nous sur LinkedIn   Suivez-nous sur Pinterest Revue de presse
Catalogue en PDF
Conditions générales de vente
Confidentialité
Index des livres
Contact
Frais d'envoi
Crédits
Mentions légales