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 Caractéristiques
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Année de parution : 2003
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Elles possèdent des fragrances onctueuses, des couleurs suaves et intenses, une chair langoureuse, une élégance, un secret.
Toutes sont éphémères.
Toutes sont éternelles.
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Les dix recettes
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Rouleaux aux asperges, sauce aigre-douce à la rose |
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Saint-Jacques panées à la chapelure de rose |
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Velouté de petits pois, thon mariné, filaments de rose |
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Foie gras au sirop de rose |
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Couscous de légumes, bouillon infusé à la rose |
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Pastilla d'agneau confit aux boutons de roses |
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Cailles farcies en cocotte sur fagot de bois de rose |
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Soupir du sérail parfumé à l'eau de rose |
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Pain perdu, pétales de roses cristallisés |
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Beignets à la confiture de roses |
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