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Bouche à oreille

Nathaly Nicolas-Ianniello

Nathaly Nicolas-Ianniello

Quand elle n’est pas derrière ses fourneaux, Nathaly Nicolas-Ianniello enseigne la cuisine dans l’école qu’elle a créée. Et quand elle dispose d’un peu de temps libre, cette ex-journaliste écrit des livres de recettes...

A lire : Carte blanche à Nathaly Nicolas Ianniello

Ah, la belle vie des ambassades ! Aujourd'hui caviar…

Ah, la belle vie des ambassades !

Ni un livre historique, ni un livre de mémoires, ni d’anecdotes, ni de recettes… mais c’est un peu tout ça tout de même !

Le monde selon Topor Exposition à la BNF

Le monde selon Topor

C'est aussi l’occasion de relire “LUI cuisine”, que nous avons réédité en 2009.

100 % made in France EN FAVEUR DU « BEL OUVRAGE »

100 % made in France

Voilà 20 ans que nous imprimons, façonnons et cousons nos ouvrages… en France.

Des desserts pas très catholiques Cloches à l'approche !

Des desserts pas très catholiques

Par les temps qui courent et la désaffection des églises…

Wild Food, toujours au coeur de l Du poison dans notre assiette

Wild Food, toujours au coeur de l'actualité !

Wild Food est un travail d’investigation sur les produits de l’agroalimentaire qui nous empoisonnent à petites doses…

Alexandre Couillon sous les feux de la rampe Cuisinier de l'année 2017

Alexandre Couillon sous les feux de la rampe

Il rend à son terroir vendéen un énième hommage en décrochant la récompense suprême de “Cuisinier de l’année 2017” par le Gault&


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2   Le citron
3   Manifeste pour le vin naturel
4   Tronches de pain
5   La polenta
6   Brassages
7   Tronches de vin 2
8   Le pain aux noix
9   La main à la pâte
10   Le parmesan


 
 
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