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| Du poison dans notre assiette | Wild Food est un travail d’investigation sur les produits de l’agroalimentaire qui nous empoisonnent à petites doses…
| | Plat chaud pour un massacre | Quand l'histoire de la cuisine soviétique s'invite dans la guerre d'aujourd'hui. | | Capter le souvenir | Ode maison à un cuisinier hors normes à l’occasion de la sortie d’un livre hommage. | | Aujourd'hui caviar… | Ni un livre historique, ni un livre de mémoires, ni d’anecdotes, ni de recettes… mais c’est un peu tout ça tout de même ! | | Notes de dégustation | Hommage à un dégustateur génial et inspirateur du "vin nature". | | Prix Saveurs et Savoirs | La Cuisine plus forte que l’exil. |
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