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Blandine Vié a suivi une formation d'historienne de l'art, puis est devenue journaliste pour la presse gastronomique, se passionnant pour la mythologie des produits, des plats et des terroirs.
Gourmande, Blandine Vié est également créatrice de recettes, notamment pour le Cedus. Elle a publié plus d'une centaine d'ouvrages et écrit pour de nombreuses revues spécialisées. |
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Blandine Vié est l'auteur aux Editions de l'Epure de :
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Dans la collection Dix façons de le préparer
|  Les calmars, seiches et poulpes, dix façons de les préparer | | Le pot-au-feu, dix façons de le préparer | | La faisselle, dix façons de la préparer | | Les fleurs, dix façons de les préparer | | Les restes de pot-au-feu, dix façons de les accommoder | | L'anguille, dix façons de préparer |
Dans la collection Hors Collection
| | Testicules - Fêtes des paires |
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