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Tout en Kmion

Tout en Kmion

de Martine Camillieri et Bernd Richter
Collection Hors Collection


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Dans ce nouveau livre, je raconte la vie de voyageurs parfois engagés pour de longs mois à travers le monde. Leurs kmions, toujours home-made, sont plus pensés et aboutis, presque des lofts en bois avec des cuisines inspirantes et bien équipées !

Nous avons imaginé « Tout en Kmion » avec mon compagnon d’Odyssée Bernd Richter. Au cours de nos derniers voyages, nous avons rencontré des gens qui vivaient encore plus en osmose avec la nature, partis tous les week-ends même les plus nordiques, ou engagés pour de longs voyages à travers le monde des saisons. Pour ces vanlifers de la slowlife, l’aménagement toujours homemade évoluait vers plus de confort, s’approchant de de chalets à roulettes ou de lofts en bois, tous équipés d’une presque vraie cuisine. C’est aussi sous cet angle que j’ai abordé ce deuxième livre : comment construire sa kitchen on the road. Et encore plus "Cuisine de Peu". Côté cuisine, j’ai réduit le matériel à l’essentiel. Le Food book répertorie les aliments les plus rencontrés en voyage. La cuisine est au plus simple : un plat/une casserole !  Mais vous trouverez plus de 100 recettes de petits frichtis à préparer à la lueur des lampions sur une plage ou le long d’un fjord. Des recettes de légumes nombreuses et inventives : les falafels de folie ou le houmous delight au presse ail ! Et pour ce qui est de la viande et des fromages, on chapeaute nos plats à l’italienne d’une chiffonnade fine de jambon, ou de chips de parmigiano, capables d’embellir l’assiette la plus simple. Parce que la simplicité volontaire a effectivement parfois un petit goût d’extraordinaire… Vivre de peu a parfois un petit goût d’extraordinaire, nos amis du slow travel et mon compagnon d’Odyssée vous le confirmeront. 

Dessins techniques réalisés par Mathieu Camillieri. 

A lire aussi :  Jamais sans mon kmion dans Libé

 

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2018
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France
EAN : 9782352552970

Format : 13 x 19 cm
Nombre de pages : 300
Nombre de recettes : 100
Poids : 360 grammes
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Autour de : Tout en Kmion

 
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