Patricia Romatet est professeur et directeur études à l’Institut Français de la Mode. Cette Parisienne est passionnée par toutes les formes de création. Pour elle, la cuisine est une combinaison de sens et d'esthétique, l'expression d'un patrimoine mais aussi le plaisir de sélectionner au marché les meilleurs produits. Patricia Romatet a une attirance toute particulière pour les légumes et les fruits, découverts dans le jardin de son grand-père.
Patricia Romatet aux Editions de l'Epure :
Les livres de Patricia Romatet dans la collection Dix façons de le préparer
