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Méditerranéenne et bigourdane, tombée dans une marmite de harira – ou était-ce de la garbure ? – quand elle était petite, Mayalen Zubillaga cuisine et écrit tous azimuts, explorant à la fois les choux farcis de mémé, les pieds et paquets de Marseille et le fast-food planétaire. La poutargue, dix façons de la préparer est son premier livre. Sa mère en a acheté 500 exemplaires. |
Mayalen Zubillaga aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Mayalen Zubillaga dans la collection Dix façons de le préparer | La poutargue, dix façons de la préparer |
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