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Pour Anne-Sophie Rondeau, faire la cuisine, est une nécessité intérieure faite de joie et de tendresse, nourrie de traditions et enrichie de fantaisie, cherchant à aller vers l’essence de la cuisine : nourrir et donner de l’amour. Sa compréhension des ingrédients, l’assimilation de ses traditions personnelles, sa liberté d’inspiration puisée dans la poésie du quotidien, afin que chacun, s’en inspirant, retrouve sa propre histoire et cherche le chemin de sa propre façon de cuisiner. |
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Anne-Sophie Rondeau aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Anne-Sophie Rondeau dans la collection Dix façons de le préparer |
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