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Autodidacte en cuisine, Joëlle Danies aime découvrir, partager et cuisiner de bons produits, le plus souvent bruts. Son goût et son respect du végétal lui viennent du potager familial. Ces propos d’Alice May Brock l’accompagnent au quotidien : “Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous mangeons peut nous aider à être plus que ce que nous sommes.” |
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Joëlle Danies aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Joëlle Danies dans la collection Dix façons de le préparer |
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