Martine Willemin

Martine Willemin aime aller à la rencontre des producteurs, des chefs et des fournisseurs. C'est, plus qu’une affaire d’honneur, une évidence pour cette journaliste, qui expérimente chez elle le fruit de ses découvertes sur le terrain.

Martine Willemin en fait profiter le plus grand nombre dans des ouvrages de gastronomie, dont le ris de veau, dix façons de le préparer.