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Après la restauration de meubles et l'enseignement des lettres, Laurence Quélen est passée à la cuisine. Une fois ses diplômes de pâtisserie et boulangerie en poche, elle parcourt la France comme cuisinière dans plusieurs restaurants avant d'ouvrir à Roubaix sa propre boutique, "Le pain de voyage". Aurjourd'hui, formatrice, elle partage sa passion pour la gastronomie et les voyages à travers de son blog http://lecalendrierculinaire.com/
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Laurence Quelen aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Laurence Quelen dans la collection Dix façons de le préparer |
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