| |
| |
 |
|
Pendant près de dix ans, Stéphane Gaborieau donne le ton à la carte de la Villa Florentine à Lyon. Installé aujourd'hui à Paris, il y interprète sa partition étoilée avec autant de brio que de modestie souriante. Il confie que c'est aux petits gigots persillade préparés par sa grand mère qu'il doit ses premières émotions de cuisine ! Il en créé aujourd'hui des nouvelles, et a été nommé Meilleur Ouvrier de France en 2004.
www.villaflorentine.com |
| |
|
|
|
Stéphane Gaborieau aux Editions de l'Epure
|
Les livres de
Stéphane Gaborieau dans la collection Dix façons de le préparer |
| |
|
|
| |
|
|
|
| Newsletter Epure |
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter
|
|
| Devenez Epure Addict |
| Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos |
|
|
|
|
| |
|
|
){kind=small}
