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Journaliste culinaire, Marie-Laure Fréchet aime autant goûter que raconter la cuisine. Originaire du nord de la France, elle défend avec ardeur ce territoire, notamment au sein de l’association “Mange, Lille !” qu’elle a créée. Elle s’est ainsi prise d’affection pour la frite maison, véritable patrimoine culinaire populaire. Elle collabore à l’organisation du championnat du monde de la frite à Arras. Elle est présidente de la Confrérie de la frite fraîche maison. |
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Marie-Laure Fréchet aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Marie-Laure Fréchet dans la collection Dix façons de le préparer |
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