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Maguelonne Toussaint-Samat

Maguelonne Toussaint-Samat Maguelonne Toussaint-Samat est certainement l’un des auteurs les plus illustres dans le domaine de l’histoire de la gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages de références sur ce sujet. On lui doit entre autres “Histoire naturelle et moral de la nourriture” et “La très belle et exquise histoire des gâteaux et des friandises” traduits dans le monde entier. Auteur émérite et engagée, aujourd’hui âgée de 91 ans, elle poursuit avec facétie son activité littéraire et ses recherches sur le sujet qui l’anime depuis toujours : la cuisine.

Maguelonne Toussaint-Samat aux Editions de l'Epure


Les livres de Maguelonne Toussaint-Samat dans la collection Hors Collection

Le sexe des gâteaux

 

 

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