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Agronome de formation, Lydia Gautier s’engage à faire respecter le vivant et valoriser le travail des producteurs qu’elle accompagne dans leurs terroirs depuis 1995. Fondatrice de la marque “Lydia Gautier – Thés & Tisanes d’Auteurs”, elle source les thés directement auprès des productrices et des producteurs
pour répondre aux besoins d’aujourd’hui. Cette passion, elle la transmet également travers une dizaine d’ouvrages de référence, des événements et des formations.
© Jean-François Mallet |
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Lydia Gautier aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Lydia Gautier dans la collection Dix façons de le préparer |
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