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Judith Auzias dès sa sortie de l’école supérieure de cuisine Ferrandi, enchaîne les grandes maisons parisiennes… Après quelques années aux côtés d’Éric Frechon au Bristol, elle décide de quitter la capitale pour se rapprocher de sa région natale, la Provence, où elle rêve d’ouvrir son propre établissement. |
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Judith Auzias aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Judith Auzias dans la collection Dix façons de le préparer |
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