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Francesca Feniello est née à Alghero en Sardaigne. Pendant ses études littéraires à Bologne, elle prend un petit boulot en cuisine qui change le cours de sa vie. Une mauvaise expérience en restauration la pousse à partir voir ailleurs, de Du?sseldorf à Barcelone en passant par Turin, où elle dirige les cuisines de plusieurs établissements pendant dix ans. Elle s’installe à Paris en 2014 et, quatre ans plus tard, ouvre Tempilenti, un restaurant spécialisé en cuisine sarde. |
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Francesca Feniello aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Francesca Feniello dans la collection Dix façons de le préparer |
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