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Ancien critique gastronomique pour L’Osservatore Romano, Augustin Marchand fut le premier laïc à obtenir du Vatican une dispense et une indulgence spéciale pour pouvoir vivre dans le péché afin de l’étudier au plus près. Aujourd’hui, il est passé de l’autre côté du comptoir en ouvrant “Augustin Marchand d’Vins”, un cabinet de curiosités dédié à Bacchus, où il transmet sa passion pour les vins français et italiens. |
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Augustin Marchand aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Augustin Marchand dans la collection Dix façons de le préparer |
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