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Recherche de recettes
Recherchez une recette par ingrédient
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Chaque mois, l’Epure ouvre les colonnes de son site à l’un de ses auteurs pour une “carte blanche” déclinée en quatre variations littéraires sur la gastronomie.
Le texte d’ouverture sera consacré au premier émoi culinaire et commencera par la fameuse formule “Je me souviens”. Le deuxième consistera en une méditation autour d’un ingrédient, d’un mets ou d’une recette. Suivront quelques mots-valises. Enfin, pour clore cette série d’exercices littéraires, un “texticule” où l’auteur nous confiera une recette sur l’art et la manière d’accommoder son partenaire. |
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Carte blanche à Catherine Thenes
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L'auteur
Journaliste et consultante, Catherine Thenes se définit avant tout comme une “passeuse”, une “accoucheuse”, qu'il s'agisse de politique et d'environnement, ses domaines de prédilection, ou de gastronomie, bien évidemment. Blogueuse, elle anime Du bruit côté cuisine, sur canalblog.com. Au fil de cette carte blanche, elle a choisi de nous mener de l'Espagne à la Toscane, de l'Asie à des terres plus intimes…
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Textes de cette carte blanche : © Catherine Thenes
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