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William Bernet est connu jusque de l’autre côté de l’Atlantique pour son caractère bien trempé ! Il dirige de main de maître le restaurant Le Severo depuis près de vingt ans.
Le Severo – 8, rue des Plantes, Paris XIV |
William Bernet aux Editions de l'Epure :
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Les livres de William Bernet dans la collection Dix façons de le préparer |  Le boeuf, dix façons de le préparer |
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