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Travaillant pour l’agence Gamma, ce photographe aime faire le portrait, en texte ou en image, de personnalités intellectuelles du monde contemporain.
Mais ses aventures l’emmènent également dans des contrées plus secrètes: la cuisine est le lieu de rencontre magique de l'estomac et de l'esprit qui a fait écrire à Ulf Andersen, d’origine norvégienne, le saumon, dix façons de le préparer. |
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Ulf Andersen est l'auteur aux Editions de l'Epure de :
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Dans la collection Dix façons de le préparer
|  Le saumon, dix façons de le préparer |
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