Sabine Bucquet-Grenet

Architecte de formation, c’est à l’architecture que l’éditrice de l’Epure consacre les premiers livres de sa maison. Cependant peu à peu l’appel de la cuisine se fait plus fort. Comme ses auteurs, elle se prend dans les mailles de l’écriture avec le thon, dix façons de le préparer, manière pour elle d’agrémenter à toutes les sauces son île de prédilection, Yeu.