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Pharmacien passionnée de cuisine depuis de nombreuses années, Garance Minel manie aussi bien le pilon et le mortier dans sa pharmacie que dans sa cuisine. Soucieuse de ne pas gâcher et suivant la maxime "rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme", elle cuisine les aliments les plus simples afin de les rendre attrayants et gourmands. |
Garance Minel aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Garance Minel dans la collection Dix façons de le préparer |  Le blanc d'oeuf, dix façons de le préparer |
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