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Professeur agrégé de Lettres classiques, Stéphane Solier enseigne à Paris. Chercheur en culture et histoire de l’alimentation, au cours de ses études doctorales il a travaillé sur la cuisine romaine antique, ses représentations littéraires, iconographiques et le discours moral qui lui est associé. Depuis plusieurs années, il est chroniqueur régulier de l’émission "On va déguster" sur France Inter aux côtés de François-Régis Gaudry.
© Marielle Gaudry |
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Stéphane Solier aux Editions de l'Epure
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