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Pierre Boisard

Pierre Boisard Docteur en sciences sociales du développement, Pierre Boisard est actuellement chercheur au CNRS. Ses recherches portent principalement sur l’emploi, les transformations du travail et la cohésion sociale. Il est également chargé de cours en économie du travail à l’université de Paris Ouest Nanterre La Défense. Il est aussi l’auteur de l’ouvrage “Le Camembert, mythe français”, éditions Odile Jacob, 2007.

Pierre Boisard aux Editions de l'Epure

Les livres de Pierre Boisard dans la collection Dix façons de le préparer

Le camembert, dix façons de le préparer

 

 

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